La asociación Huerteco junto con Voluntared gestionan el Aula Rural de Santibáñez Zarzaguda, un espacio alternativo de educación ambiental que acerca el medio natural y rural a colegios de la provincia y a otros grupos y asociaciones.
Además, entre los meses de primavera y otoño, la huerta abre sus puertas una tarde a la semana para que personas interesadas en conocer el mundo de la agroecología puedan hacerlo de primera mano y adquieran conocimientos.
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