‘Semilla del cambio fruto del trabajo’, que es como se denomina este proyecto que se centra en los escolares y en acercarles el mundo rural y todo lo que le rodea.
Para ello, el equipo cuenta con unas instalaciones compuestas por un huerto ecológico con un invernadero, frutales, plantas medicinales y aromáticas, una zona de compostaje, un corral con gallinas, gallos y ocas, así como otros animales y el antiguo molino del pueblo que fue restaurado, y donde los escolares aprenden a hacer pan.
El proyecto se dirige a niños de Infantil y Primaria de Burgos capital y provincia y de ciudades de alrededor.
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